燻製生活の仲間入り

今日は前から欲しかった物を購入しました。

じゃじゃーん

SOTO スモークスターターキット

以前から燻製してみたいなと思ってたんですよ。

早速開封します。

中身は、

• スモークチップ4種類
• スモークウッド1種類
• フック
• 温度計
• 燻製器本体

本体を組み立ててみます。

外観はこんな感じ

取っ手はネジ固定なので、取り外し可能です。

天板にも取っ手がついてます。

中身はこんな感じ

写真の網やチップの受け皿は付属品です。

写真ではわかりませんが、あまりしっかりした作りではないですね。結構ガタガタです。

まぁ折り畳み式だし、値段も手頃なので良しとしましょう。要はちゃんと燻製できればいいのです。

ところで、スモークウッドにはバーナーで火をつけるとして、チップの方も同じくバーナーかなと思っていたら、

ガーン😱

シングルバーナーしか持ってないっすよ〰️❗

せっかくだからチップも使いたいのに〰️

…

ピコーン

整いました。

今こそ無駄に購入して一度も使ってないこいつが役に立つ………

と思う。

キャプテンスタッグの台

本当に一度も使わず2年くらい塩漬けになってました。

これを駆使してこれでいけるんじゃないか！？

(下から煙が漏れてしまうんじゃない？( ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ ))

とりあえずこのスタイルでやってみたいと思います。

次回また報告します。

ではまたっ！